ESPECIALIDADES
ROCHAS DO PILAR
Tal como a filigrana faz parte da tradição cultural da Póvoa de Lanhoso, as Rochas do Pilar são o ponto alto da riqueza gastronómica da região.
Primeira especialidade das Pastelarias Maria da Fonte, confeccionada há mais de 30 anos, sendo hoje em dia uma tradição obrigatória da casa. É hoje assumidamente, um doce típico da Póvoa de Lanhoso, cuja exclusividade de confecção pertence às Pastelarias Maria da Fonte.
As Rochas do Pilar são doces (q.b) e possuem um prazo de consumo alargado sem perder o delicioso sabor e características.
São o complemento ideal para degustar um bom vinho, realçando o seu sabor frutado, compõem um bom pequeno-almoço e são a companhia ideal para uma chávena de chá.
Marias da Fonte
Fabricadas há 30 anos;
-Estaladiça massa folhada, com delicioso creme de chocolate.
Pedras do Castelo
Fabricadas há 12 anos
- Ovos, açúcar, chila e amêndoa torrada (com ligeiro sabor a mel e canela).
Povoenses
Fabricadas há 20 anos;
- Massa folhada fina com recheio de doce d’ovos, amêndoa torrada e uma fina camada de açúcar como cobertura.
Pão de Ló dos Padres
Fabricado há 10 anos
- Pão-de-ló de massa fina, recheado com xarope de vinho do Porto (receita especial) e uma fina camada de açúcar como cobertura.
